广州地区温室彩色甜椒无土栽培技术

<正>彩色甜椒别名彩椒、甜椒,原产于热带美洲秘鲁、智利一带,是近年兴起的一种高档精品蔬菜,有红、黄、橙、绿、白、紫等多种颜色,色彩艳丽,外形美观大方,其营养成分较同科作物西红柿、茄子高,含丰富的维生素C,还含有辣椒碱、辣椒色素,能增进食欲、促进脂肪新陈代谢、防止体内脂肪积存,颇受消费者欢迎,可作为高档宾馆、饭店的配菜及馈赠佳品,亦可作水果、沙拉或炒菜等食用,有着广阔的市场开发前景。因此吸引了众多农户种植彩色甜椒,其栽培方式亦由传统土栽方式转为优质高产的温室无土栽培方式,现将彩色甜椒无土栽培技术概述如下。