高毒有机磷农药在蔬菜中残留动态的研究及安全评价

目的:评价高毒有机磷农药在蔬菜中使用的安全情况。方法:通过设计甲胺磷、对硫磷在大白菜上田间施药实验,分析它们在各个时间间隔在蔬菜样品中的残留量,建立了甲胺磷、对硫磷的降解模型,并推导出相应的动态曲线方程和半衰期。结果:对硫磷半衰期为19 h,甲胺磷在小白菜中的半衰期为40 h。结论:如果在蔬菜上施用了甲胺磷或对硫磷,只要控制适当的采收时间,就可以满足人体健康的要求。