金笋高产栽培技术

<正>金笋是伞形科胡萝卜属,二年生蔬菜,长期以来,由于缺乏栽培经验,致使产量低,品质差,栽培面积不大。近几年来,我们经过引种试验,改变种植方法,摸索出金笋生长特点,加强管理措施,合理密植,获得高产的经济效益。金笋的肉质根供食用,含在丰富的葡萄糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等,是一种营养丰富价值较高的保健蔬菜,深受宾馆、食品加工部门的欢迎,也是出口创汇的重要蔬菜。