提高伊力特酒质量的技术措施Xin-yu LIULiquor Making(2006)引用 2|浏览1暂无评分摘要通过“三步法”窖泥工艺提高窖泥质量;建立长窖形发酵窖池,使发酵透彻,升温平稳,产酯提高;采用微机监控大曲立体培养工艺及“一长一高四控制”的工艺技术措施;引用天山冰川雪水;重视品评及酒体设计工作等一系列技术措施,有力保证了伊力特酒质量的稳定提高。更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要