贵州巧用沼气贮果蔬
cnki（2006）
摘要
<正>贵州省修文县去年开发出一个巧用沼气保鲜果蔬的项目。该项目利用地窖, 使果蔬在密闭、恒温、高湿、无氧和无光照的条件下停止呼吸,延缓后熟进程,进而达到贮藏保鲜的目的。据了解,每个8 平方米的沼气池可配套修建一个12立方米的沼气气调保鲜窖,每窖可贮藏果蔬4000公斤,可保鲜番茄70天、猕猴桃 100天、梨140天。果蔬经过沼气气调贮藏保鲜,不但可延长货架期,有效调节销售时间,实现旺贮淡销,还可大幅度提高销售价格。(陈顺通)
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