湛江口岸出口水产品药物残留检测结果分析

〔目的〕应对欧盟、美国、日本等发达国家针对我国出口水产品设置的技术性贸易壁垒,促进企业的水产品出口。〔方法〕对2003￣2005年湛江口岸出口的水产品的氯霉素残留量、四环素类残留量、硝基呋喃类代谢物残留量、孔雀石绿及隐性孔雀石绿残留量进行检测。〔结果〕氯霉素残留量阳性率已趋近“0”;四环素残留量的阳性率呈大幅下降趋势;硝基呋喃类4种代谢物的检出率是AO2>SEM>AMO2>AHD;孔雀石绿和隐性孔雀石绿仅检出1份阳性标本。〔结论〕出口水产品中药物残留阳性率大幅下降,与检验检疫机构狠抓源头管理,企业加强质量意识密切相关。今后应进一步严格停药期管理和加强对种苗的管理。