n-3多不饱和脂肪酸的研究进展

目的综述n-3多不饱和脂肪酸的最新研究进展。方法查阅文献,进行整理和归纳。结果及结论n-3多不饱和脂肪酸有广泛的生物学活性及广阔的应用前景。