脱脂大米胚芽降脂减肥作用研究

目的:探讨脱脂大米胚芽对大鼠肥胖及高血脂的预防性作用.方法:将50只大鼠按血清总胆固醇(TC)水平随机分为阴性对照组、肥胖模型组和3个添加不同剂量的脱脂大米胚芽组20、100、300mg/kg bw.每周称重1次,第5周末断头取血,测TC、TG和HDL-C;剥离肾及睾丸周围脂肪并称重.结果:肥胖模型组与阴性对照组相比,大鼠体重、体脂比、TC、TG水平显著增加;3个脱脂大米胚芽添加组大鼠体重、体脂比、TC、TG水平均低于肥胖模型组,且有显著性或极显著性差异.结论:脱脂大米胚芽能够预防大鼠肥胖及高脂血症的形成.