瑞士乳杆菌TUST005发酵乳对先天性高血压大鼠血压和心率影响

目的研究瑞士乳杆菌TUST005发酵乳对8w龄先天性高血压大鼠的尾部动脉血压和心率可能产生的影响。方法将雄性原发性高血压大鼠,随机分为5组,每组8只,分别用发酵乳及乳清、水、脱脂乳和普通酸奶,每天灌胃1次,每一试验样品实验期为3d,剂量逐渐升高。用ZH-HX-Z鼠尾无创动脉测量仪测定收缩压和心率。结果当瑞士乳杆菌TUST005发酵乳剂量1.5ml与乳清剂量为2ml,血压的下降和上升速度相对缓慢,维持最低血压水平时间较长分别为4h和6h,降压效果最好且降压值为20.5mmHg。当瑞士乳杆菌TUST005发酵乳乳清剂量为1ml,心率下降幅度为50bpm。结论用瑞士乳杆菌发酵乳喂养SHR大鼠,能明显降低血压和心率。