海南与印尼茄衣烟叶质量差异分析

分析了海南茄衣与印尼进口茄衣在外观质量、物理特性、化学成分和感官质量等方面的差异,结果表明:海南茄衣的外观质量、物理特性整体接近或达到印尼茄衣,其中色度、油份、含梗率等部分指标甚至优于印尼茄衣,但身份偏厚,支脉偏粗;海南茄衣总氮含量适宜,钾含量较高,但总植物碱及氯离子含量偏高,氮碱比与钾氯比失调;在感官质量方面,海南茄衣的大多单项评吸得分和评吸总分低于印尼茄衣。