响应面法优化发酵棉籽粕生产菌种液态发酵工艺的研究
Feed Industry(2013)
摘要
利用响应面分析法考察了发酵温度、发酵时间和pH值对发酵棉籽粕生产菌细菌总数的影响。结果表明,得到最大细菌总数的最佳发酵条件:发酵温度为39.21℃、发酵时间为39.11 h、pH值为7.06,最大细菌总数为283.0×106cfu/ml,此时最利于生产使用。
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关键词
response surface method,the total number of bacteria,bacteria of producing fermented cottonseed meal
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