不同基因型烤烟化学成分与中性致香物质含量的差异性研究

以9个不同基因型烤烟品种为材料,在豫中地区对烤后烟叶常规化学成分和中性致香物质含量进行了研究.结果表明,常规化学成分在不同基因型间存在着广泛的变异,钾的变异最大;不同基因型间烟叶中性致香物质的种类基本相同,但含量却有很大差异,中性致香物质总量由高到低为KRK 28,NC 72,NC 71,KRK 26,NC102,NC 297,CC 402,NC 89,中烟100;不同基因型之间中性致香物质类群也有很大的差异性,KRK 28的类胡萝卜素降解产物类,棕色化产物降解产物类,苯丙氨酸裂解产物类和新植二烯的含量明显高于其它品种,品种NC297的类西柏烷类物质最高,各类致香物质都以中烟100最低.