高职农畜特产品加工专业建设的创新实践

服务中原经济区建设,为地方行业发展提供技术支撑,是河南高职院校办学的宗旨。总结了郑州牧业工程高等专科学校农畜特产品加工专业面向畜产食品行业发展需要,进行高素质技能型人才培养的探索与实践,以及取得的一些成就。