梯度低温对开花结果期番茄的影响

[目的]研究开花结果期梯度降温对番茄生产性状及保护酶活性等生理生化指标的影响,以探讨低温胁迫与番茄开花结果及相关生理生化指标的关系,旨在为确定番茄的寒害温度及相应的栽培措施提供参考.[方法]以广东栽培较广泛的3个番茄生产品种为试验材料,在开花结果期利用梯度降温方式对番茄进行低温处理.[结果]开花结果期梯度低温胁迫导致番茄的生长发育及相关生理生化指标都发生明显变化,结果数、平均单果重和单株产量均减少,尤其是前期产量减少尤为显著;番茄的叶绿素相对含量(SPAD值)降低,且下位叶的SPAD值降低比较显著;番茄叶片的相对电导率升高,Pro含量、MDA含量、可溶性糖浓度增加,SOD和POD活性降低,且处理温度越低,影响越明显.其中,亚蔬2301的耐低温能力最强,红贞女的抗寒能力最弱.[结论]在13℃/3℃(日最高温/日最低温)梯度低温时,番茄并不是过去所认为的5℃时就完全停止生长,因此建议调低番茄的生长极限温度.