超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量

采用超高效液相色谱一串联质谱法同时检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物（隐色孔雀石绿、隐色结晶紫）。经匀浆处理的水产品样品，用乙腈提取，加入酸性氧化铝去除油脂，旋转蒸发器蒸干后，用甲酸-乙腈-水（0．1＋10＋89．9）溶液溶解，样品溶液用超高效液相色谱分离，电喷雾串联四极杆质谱进行检测。以氘代孔雀石绿、氘代隐色孔雀石绿为内标物。孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的质量浓度均在5．0／2g·L^-1以内与其峰面积呈线性关系，检出限（38／N）在0．10-0．12μg·kg叫之间。以空白水产品样品为基体进行回收试验，方法的回收率在90．2％-108．0％之间，相对标准偏差（n=6）在2．3％-7．6％之间。