珠江三角洲典型城市蔬菜中多环芳烃分布特征

在东莞市采集77个蔬菜样品,采用气相色谱-质谱仪对其16种优先控制多环芳烃(PAHs)进行分析。结果表明:东莞市蔬菜中16种PAHs含量在26.35～3748μg/kg之间,平均含量为656.3μg/kg;蔬菜中PAHs含量以3环和4环PAHs为主,单个PAHs以荧蒽、芘和菲含量最高;不同种类蔬菜间PAHs含量差异很大,叶菜类较果菜类蔬菜中的PAHs含量高,主要取决于蔬菜种类间不同的生长结构特征;东莞市的蔬菜受到一定程度的PAHs污染。