高效液相色谱法测定食品中阿斯巴甜的含量
Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory（2009）
摘要
样品经水提取后,在ODS-3色谱柱上以磷酸二氢钾水溶液(10mmol/L,pH=3.5)和乙腈以85:15的比例作为流动相进行色谱分离,用HPLC法VWD210nm处检测食品中阿斯巴甜的含量.本方法在标准浓度1.0-50.0μg/mL范围内,相关系数大于0.999.该方法适合日常检测.
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关键词
Aspartame,Food.,HPLC Method
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