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北美海蓬子总皂苷提取工艺研究

Food Science and Technology(2013)

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摘要
采用乙醇提取北美海蓬子总皂苷,通过单因素分析和正交实验法探讨北美海蓬子总皂苷最佳提取工艺。结果表明:北美海蓬子总皂苷最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间30min,乙醇浓度70%,料液比1:40,提取3次。在该条件下,北美海蓬子总皂苷得率为2.04%。
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关键词
total saponins,extraction technology,Salicornia bigelovii Torr.
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