固相萃取柱-HPLC测定植物油脂中苯并芘含量

采用固相萃取柱-HPLC法,利用定性(保留时间)、定量(峰面积)和分离度等指标,优化样品前处理方法和色谱条件,测定植物油脂中苯并芘的含量。色谱条件是:固相萃取柱,Agilent Eclipse PAH-C18色谱柱,流动相V(乙腈)∶V(水)=88∶12,流速为1.0 mL/min,荧光检测器,正己烷为溶剂,进样量40μL,外标法定量。结果表明:该方法检出限为0.15μg/kg,加标回收率为89.4%~100.1%,变异系数为1.3%~2.4%;同时,样品前处理简单,目标峰保留时间短。