云南烤烟内在品质与气候的关系

采用云南与国内外烟区光温水总量、时段分配和匹配的对比分析;云南565个植烟样点烟叶品质类型的系统聚类分析,不同品质类型与气象要素的对应关系分析;以及云南与国内外优质烟品质主要指标的对比分析方法,探索了云南烤烟品质独特和优良的气候原因,以及云南烤烟品质风格特点与气候的内在关系。研究表明,云南烤烟大田期光、温、水总量没有任何优势、大田中后期光温劣势显著,但烤烟生长期间光温水的时段分配和匹配具有独特性;云南气候条件的地域差异可导致烤烟内在品质差异显著。云南烟区与国内外烤烟主产区气候差异大,其烤烟气候独特性在于烤烟大田前期“多光少雨气温偏高”与中后期“寡照多雨气温偏低”相匹配;前期气候有利于糖分快速积累并抑制烟碱和含氮化合物形成,中后期气候决定云烟“清香型”风格、有效降低烟叶糖分的耗失和转移并提高烟叶含氮量,从而造就了云南烤烟品质风格和特点。