赣南葛粉中微量元素含量的测定

目的测定赣南葛粉样品中微量元素的含量。方法采用火焰原子吸收光谱法测定赣南7种葛粉中Mg、Fe、Mn和Zn 4种微量元素的含量。结果标准加入法的回收率为94.9%～104.1%,10次平行测定结果的相对标准偏差RSD均介于0.13%～1.79%。此法灵敏度高,操作简便快速,结果准确,重现性好。赣南葛粉样品富含Mg、Fe、Mn和Zn元素;不同产地不同品种赣南葛粉的微量元素含量差异明显,即使同一产地不同品种赣南葛粉的微量元素含量也有差异。结论该研究可为葛粉资源的进一步开发利用提供参考。