功能糖醇的生产与应用WANG Cheng-fu,ZHAO Guang-hui,SUN Lu,GAO Yong-xuChina Food Additives(2012)引用 0|浏览4暂无评分摘要本文论述了功能糖醇的定义、性质,介绍了山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇的生产工艺和应用情况,并对功能糖醇的市场情况进行了简单分析,结果表明:功能糖醇具有巨大的市场需求,发展前景广阔。更多关键词alcohol,productionAI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要