培养条件对枯草芽孢杆菌G8抗菌蛋白含量的影响及蛋白液对黄瓜菌核病的生防效果

为确定不同培养条件对枯草芽孢杆菌G8抗菌蛋白含量的影响,用硫酸铵沉淀法提取了不同pH,以及不同温度、装液量和培养时间下获得的发酵液中的抗菌粗蛋白,测定了其浓度和对黄瓜菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary的抑制活性。结果表明,在Luria Bertani培养基条件下,适宜发酵产生抗菌蛋白的pH值、温度、装液量、培养时间和摇床转速分别为7.0、37℃、75mL/250mL(250mL容器中装75mL液体)、36h和180r/min。在此优化条件下,1L发酵液经硫酸铵沉淀后的蛋白量达48.4mg。对在上述条件下获得的G8抗菌粗蛋白进行了温室及田间试验。结果表明,浓度为310.5μg/mL的G8对黄瓜菌核病的保护效果和防治效果分别为76.14%和69.30%;G8抗菌粗蛋白与高岭土1∶2(V∶W)制成的膏剂对田间黄瓜茎部菌核病斑的治愈率为65.07%。