甘氨酸两种衍生物替代抗生素饲喂肉仔鸡效果的初步研究

选用1日龄肉仔鸡180只,随机分为5个处理组,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡。对照组日粮为基础日粮+抗生素,试验1组日粮为基础日粮+0.55g/kg甘氨酸水杨醛席夫碱,试验2组日粮为基础日粮+1.1g/kg甘氨酸水杨醛席夫碱,试验3组日粮为基础日粮+0.37g/kg甘氨酸水杨醛铜配合物,试验4组日粮为基础日粮+0.74g/kg甘氨酸水杨醛铜配合物,试验期42d。研究甘氨酸水杨醛席夫碱及其与铜的配合物对肉仔鸡生长性能、胴体品质及部分免疫器官的影响。结果表明:与对照组相比,在42日龄时,各试验组平均日增重分别提高了8.53%(P<0.05)、2.57%、7.00%(P<0.05)、1.75%;试验各组的胸肌率分别提高12.93%(P<0.05)、4.23%、4.80%,2.79%;试验各组腿肌率分别提高13.09%(P<0.05)、10.79%(P<0.05)、11.34%(P<0.05)和6.94%;试验各组脾脏指数分别提高54.92%(P<0.05)、26.49%、34.44%、2.03%;试验各组法氏囊指数分别提高83.3%(P<0.05)、36.90%、71.43%(P<0.05)、21.43%;各试验组的腹脂率分别降低18.69%、17.76%、33.64%(P<0.05)、42.52%(P<0.05);试验各组滴水损失分别降低27.05%(P<0.05)、18.18%、11.97%、7.32%。综合而言,以添加0.55g/kg的甘氨酸水杨醛席夫碱,0.37g/kg的甘氨酸水杨醛铜配合物的效果较好。