不同采收期对柴胡糖类物质动态积累的影响

为寻求柴胡生产的最佳采收期,采用3,5-二硝基水杨酸法测定总糖和还原糖、蒽酮-硫酸比色法测定多糖含量的方法,研究了不同采收期柴胡糖类含量动态积累规律.结果表明:随着采收期的延后,柴胡中总糖、多糖呈现先下降后上升再下降再上升的变化趋势;3号样品(7月15日采收)和8号样品(10月2日采收)的总多糖含量有2个高峰期.最佳采收期为7月中旬.建议在北方于7月中旬至8月初采收教好,柴胡糖和皂苷含量最高.该试验方法简便、快速、可靠.