反相高效液相色谱法测定油脂及饲料中BHA和BHT

利用甲醇超声一次提取样品中的BHA、BHT,并使用反相HPLC测定含量。试验结果表明:校准曲线在1.0~50μg/mL范围内相关系数>0.9990,不同类型的样品的相对标准偏差<4.70%,回收率在90%~103%之间,样品最低检出限在0.002~0.005 g/kg之间。该方法样品前处理步骤简单,经济环保,测定快速,结果准确,适用于油脂及饲料中BHA、BHT的快速检测。