植物乳杆菌对肉鸡生产性能、免疫性能和肠道酶活性的影响

本试验旨在研究不同添加浓度的植物乳杆菌对肉鸡生产性能、免疫性能和肠道酶活性的影响。将240只1日龄雌性健康AA肉鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只。试验预试期7d,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,在饲喂基础饲粮的同时,分别定时在饮水中添加植物乳杆菌,添加量分别为饲粮的1.0‰、2.0‰和4.0‰。正试期35d。测定各组生产性能、免疫性能和肠道酶活性。结果表明1)在每个试验阶段,Ⅱ组肉鸡平均日增重均显著高于对照组(p<0.05),料重比均显著低于对照组(p<0.05),且除36～42日龄料重比外,Ⅱ组肉鸡平均日增重最高,料重比最低,与其他组差异显著(p<0.05)。2)在每个试验阶段,Ⅱ组肉鸡脾脏指数最高,均显著高于对照组(p<0.05);除42日龄外,Ⅱ组肉鸡法氏囊指数最高,显著高于对照组(p<0.05)。3)在每个试验阶段,Ⅱ组肉鸡空肠内容物蛋白酶活性和淀粉酶活性均显著高于对照组(p<0.05);除14日龄外,Ⅱ组肉鸡回肠内容物蛋白酶活性显著高于对照组(p<0.05)。由此可知,1.0‰植物乳杆菌的添加可以在一定程度上提高肉鸡生产性能,增强肉鸡免疫性能,同时不同程度地提高了肉鸡肠道内容物蛋白酶和淀粉酶活性。