麦绿素用大麦品种的品质性状研究

根据对麦绿素用大麦的品质要求,对6个大麦品种的品质性状进行了研究。结果表明,花30和苏啤3号的鲜重和干重以及茎叶叶绿素含量明显高于其他品种;茎叶蛋白质含量最高的是黄皮裸大麦,大中88-91及花30其次;茎叶营养元素Ca、Mg、Cu、Zn含量较为均衡的是六棱子,而花30只是Zn含量最高。