水肥供应对番茄果实可溶性糖含量的影响

本试验研究灌水量和氮、磷、钾肥用量对番茄果实中可溶性糖含量的影响。通过盆栽试验,采用四元二次正交旋转组合设计,建立番茄果实可溶性糖含量与水肥因子的数学模型,并对各单一因素及两两因素的耦合效应进行分析。结果表明,在其他因子为中间水平时,番茄果实可溶性糖含量随灌水量、施磷量和随施钾的增加先减小后增加,但不随氮肥用量的变化而变化。施磷量和施钾量对番茄果实可溶性糖含量的影响明显大于灌水量和施氮量。交互效应表现为,灌水量和施氮量、施磷量和施钾量间的负交互作用对番茄果实可溶性糖含量影响显著。