城市餐饮泔水油分离方法的研究

研究采用传统收集法和泔水收集罐法、水洗过滤法和离心法对城市餐饮泔水进行了收集和泔水油的分离,从分离出的油含量、油纯度以及工作效率等方面判断各种方法的分离效果,最终开发出一套快速、高效、低成本的城市餐饮泔水油分离方法。采用泔水收集罐法得到的提油率极显著高于传统法(P<0.01),粉碎离心极显著高于加水稀释离心(P<0.01),3 000 r/min极显著高于2 000 r/min(P<0.01);不同温度离心处理时,随着城市餐饮泔水温度的升高提油率也随之增加,50℃和80℃间差异不显著,但与20℃相比显著提高(P<0.01);水洗过滤法的提油率高于在30℃和粉碎条件下的离心法,但二者间差异不显著。综上所述,泔水收集罐法和水洗过滤法是一种有效分离城市餐饮泔水油的新方法,可应用于城市餐饮泔水的大规模处理。