进食状态下口服13C-苯丙氨酸呼出气稳态研究
Acta Nutrimenta Sinica（2011）
Abstract
目的 探讨在进食状态下口服13C-苯丙氨酸作为示踪剂进行氨基酸代谢动力学研究时,呼出气中同位素含量在什么时间达到稳定状态.方法 选取6名健康成年男性作为研究对象,给予日常膳食6d,在D7持续口服13C-苯丙氨酸4h,并伴随食物摄入,收集给予同位素过程中至给予结束后30min的呼出气样本,测定13C的千分差值,以确定同位素的稳态.结果 6名受试者的呼出气样品中13C的千分差值在口服同位素后210min达到稳态,一直持续到服用同位素结束后30 min.结论 在进食状态下口服13C-苯丙氨酸示踪剂进行氨基酸代谢动力学研究,取样的适宜时间是在给予同位素210 min至结束后30 min.
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Key words
amino acid,steady state,stable isotope
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