“平凉红牛”肉用指数的相关研究

[目的]研究不同生长阶段"平凉红牛"的肉用指数,为"平凉红牛"新类群的选育提供一定的依据。[方法]将19头"平凉红牛"公牛按同质原则分为试验组和对照组,分别为9头和10头,测定不同月龄的体重及体尺,计算其肉用指数。[结果]18月龄～24月龄,随着年龄、体重、体高的增长,肉用指数也随之增大。24月龄试验组和对照组肉用指数最大,分别为4.24kg/cm、3.76kg/cm。[结论]"平凉红牛"肉用指数还未达到专用化肉牛标准,但经过多年改良,其肉用性能已得到明显改善,通过后期进一步提高和选育,改良前景广阔。