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西兰花种子及其愈伤组织中萝卜硫素含量比较

ZHANG Pin-nan,MA Shao-ying,YANG Hai-rong,YANG Ke,LIU Hui-jie,LI Sheng,ZHOU Wen-zheng,FU Rui-jun

Natural Product Research and Development（2013）

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Abstract
采用高效液相色谱法对西兰花种子及其不同器官诱导的愈伤组织中萝卜硫素的含量进行比较。结果表明供试的9个品种的种子中萝卜硫素含量差异显著,"玉皇"含量最高,达942.758μg/g;"中青9号"含量最低,为172.808μg/g。不同器官诱导的愈伤组织中萝卜硫素平均含量子叶>胚轴>胚根,种子中的平均含量分别为各器官获得愈伤组织平均含量的1.45、2.37和2.92倍。
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callus,sulforaphen,broccoli,seeds
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