啤酒酒精度测定方法研究

采用密度瓶法与气相色谱法进行测定啤酒酒精度。经比较两种测定方法的结果相差不大,但是气相色谱法相对于密度瓶法具有分析周期短、分析样品量大、操作快捷简便的特点。