豫中烟区烤烟化学成分分析

为探讨豫中烟区烤烟化学成分的质量档次,分析了河南豫中烟区连续4个年份、不同等级、不同产地烤烟的主要化学成分,并进行了隶属度综合评价。结果表明,豫中烤烟化学成分在不同等级间总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比和氮碱比差异显著,蛋白质、钾、氯和钾氯比差异不显著;各化学成分在产地间差异不显著,而在年份间差异显著。豫中烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比均在适宜范围内,但钾含量和钾氯比过低,氯和蛋白质含量偏高。豫中烟区烤烟化学成分综合指数总体上均处在中(占62.5%)、低(占37.5%)水平,平均为0.62。钾含量和钾氯比过低、氯和蛋白质含量偏高是影响豫中烤烟可用性的重要因素。豫中烟区各产地同年度的烤烟可以进行混合复烤打叶,年份间生产稳定性有待提高。