酶及蛋白质分离纯化技术研究进展
Journal of Anhui Agricultural Sciences（2012）
摘要
蛋白质的分离纯化技术是实现酶和蛋白质研究及产品工业化的关键技术之一.该研究就适用于酶和蛋白质分离纯化的各项技术的原理、分类和特点进行了简要的阐述,并对各分离技术的应用进展和应用中应注意问题进行了重点综述.
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关键词
Separation,Application advance,Enzyme,Purification,Protein
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