脂源蛋白提取物对大鼠胰腺和小肠消化酶活性的影响

采用随机区组法将60只成年雌性SD大鼠分为3组,即对照组、低浓度灌胃组和高浓度灌胃组。对照组大鼠每只每天灌胃生理盐水2 mL,低浓度灌胃组和高浓度灌胃组大鼠分别灌胃脂源蛋白提取物各2 mL(浓度0.3 mg/mL和0.6 mg/mL)。在灌胃7 d和14 d后分别处死各组大鼠10只,观察胰腺和小肠脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶活性的变化。灌胃7 d后,脂源蛋白提取物对照组与试验组胰腺脂肪酶活性〔对照组(152±53.8)U/g,高浓度组(231.3±42.1)U/g〕和小肠脂肪酶活性〔对照组(73.2±6.5)U/g,高浓度组(90.5±5.2)U/g〕均有显著提高,差异显著(P<0.05),而对胰腺和小肠的蛋白酶及淀粉酶活性无影响(P>0.05);灌胃14 d后,脂源蛋白提取物对照组与高浓度组大鼠胰腺脂肪酶活性〔对照组(155.9±48.9)U/g,高浓度组(248.0±24.6)U/g〕和小肠脂肪酶活性〔对照组(74.6±12.8)U/g,高浓度组(99.4±4.1)U/g〕均有显著提高,差异极显著(P<0.01);同时,脂源蛋白提取物对小肠蛋白酶活性〔对照组(1.85±0.59)U/g,高浓度组(3.86±0.75)U/g〕也有提高作用(P<0.01);小肠和胰腺淀粉酶活性在灌胃7 d和14 d后均有所上升,但各组间差异均不显著。以上结果表明,脂源蛋白提取物主要增强胰腺和小肠脂肪酶活性,而且高剂量长时间给予脂源蛋白提取物也可使试验动物小肠蛋白酶活性增加,但对胰腺和小肠淀粉酶活力影响不大。