慈竹硫酸盐浆酶水解条件研究

对影响慈竹硫酸盐浆纤维素酶水解的主要影响因素作了探讨,包括pH、温度、液比、酶用量、时间、打浆度和吐温80用量;还对吐温80影响酶水解的原因进行了探讨。结果表明:在pH值4.8、温度45℃、底物质量浓度28.6g/L、酶用量25FPU/g、吐温80用量1mg/g的条件下水解52h,打浆度13°SR的浆料酶水解得率为82.39%。吐温80用量对慈竹硫酸盐浆酶水解的影响表现为:一方面影响酶的活性,另外一方面降低纤维素酶与木素的无效吸附,使游离酶的数量增加。