超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉和牛肉中五种常用抗球虫药

建立了鸡肉和牛肉中五种常用抗球虫药物残留检测的超高效液相色谱-串联质谱方法(UPLC-MS/MS).样品用乙腈提取,吹干后用50％甲醇溶解,正己烷去脂后,供液相色谱-串联质谱法分析.液相色谱条件为:色谱柱为Waters BEH C18柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)；流动相为乙腈-20 mmol/L乙酸铵水溶液,梯度洗脱；柱温30℃；流速0.3 mL/min；进样量10 μL.质谱条件为:电喷雾离子源(ESI+),多反应监测(MRM)方式采集.结果表明:在10 ～ 500 μg/L的系列浓度范围内,五种抗球虫药物的相关系数R2＞ 0.990；方法检测限为5μg/kg,定量限为10 μg/kg;从100、200、500 μg/kg三个添加浓度检测结果可以看出,方法的平均回收率为75.4％ ～ 109％,批内、批间RSD均＜15％.本方法简便快捷、定性准确,可以满足兽药残留分析的要求.