灵菌红素发酵工艺的初步优化

Journal of Jiaxing University（2012）

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摘要

以筛选出的高产红色素粘质沙雷氏菌(Setratla marcescen)jx-1菌株为研究对象,以价格低廉的农副产品作为原料,考察通过补料方式及表面活性剂以提高红色素灵菌红素的产量。结果发现,通过优化,红色素产量提高到5.8g/L,相比与优化前提高了81%,这为灵菌红素的开发利用奠定了良好的基础.

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关键词

surfactant,fermentation optimization,Serratia marcescens,prodigiosin

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