健康教育对营养不良干预效果的评价

目的 针对营养不良学生进行健康教育,端正健康观念、加强营养知识、纠正不良饮食生活行为、改善营养状况、提高身体索质,为开展健康教育及干预提供科学依据. 方法 分别在健康教学前后,对本校704名营养不良大专生进行营养评价和问卷调查,包括健康概念、营养知识、营养与疾病、饮食及生活行为等内容.比较教学前后学生营养状况、营养知识认知程度和健康行为的变化. 结果 学生在教学前营养健康知识缺乏,饮食行为不合理.接受健康教育培训后,学生营养知识、健康知识及行为、营养状况等明显提高,差异有显著性(P<0.05). 结论 健康教育可以增强健康观念、提高学生营养知识,纠正不良的饮食行为和危害健康的生活习惯,对改善营养不良、促进身体素质有重要意义.