高脂膳食对小鼠脑内铁调素基因表达影响
Chinese Journal of Public Health（2009）
摘要
目的探讨高脂膳食对小鼠脑内铁稳态的影响,为通过合理膳食预防和延缓脑老化提供科学依据。方法美国癌症研究所（ICR）雄性小鼠40只随机分为4组,通过Morris水迷宫实验检测各组小鼠的空间学习记忆能力,用逆转录聚合酶链反应法（RT-PCR）检测小鼠脑内铁调素（Hepcidin,Hep）mRNA的表达水平。结果高脂膳食组、脑老化模型组、高脂膳食+脑老化模型组的Hep基因与内参基因（β-actin）电泳图灰度比值分别为（0.71±0.06）,（0.75±0.03）和（0.73±0.08）,均低于普通膳食对照组的（0.94±0.06）,差异有统计学意义（P<0.05）;而高脂膳食组、脑老化模型组和高脂膳食+脑老化模型组之间Hep mRNA表达水平无明显差异。结论高脂膳食可以下调小鼠脑内Hep mRNA的表达,与脑老化模型组类似,提示高脂膳食可能引起大脑铁稳态失衡进而导致神经退行性病变。
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关键词
braing aging,hepcidin,high-fat diet
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