苋科植物化学成分的研究进展
Natural Product Research and Development（2008）
摘要
苋科植物有65个属,约1000余种,主要分布在热带、亚热带和温带地区.该科的很多植物具有良好的食用和药用价值,化学成分丰富,含有三萜类、甾体类、黄酮类、生物碱类、色素类和多肽类物质.为推动我国苋科植物资源的更深层次利用和开发,对苋科植物的化学成分研究概况做一综述.
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关键词
steroid,triterpene saponin,Amaranthaceae
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