深圳市成年人部分体力活动能量消耗的测定研究

Acta Nutrimenta Sinica(2011)

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摘要
<正>随着现代化程度的不断提高,人们职业性体力活动水平不断下降,而大部分人缺乏足够的身体锻炼,与营养过剩相关的糖尿病、肥胖等慢性疾病的发病率不断升高。根据调查显示,早在2003年深圳地区企事业单位的男性肥胖率就达到41.82%,女性为20.56%,已接近国外发达国家的肥胖程度[1]。目前,我国关于体力活动方面的系统研究较少,还没有相应的体力活动指南,这直接影响了对国民体力活动的科学评价和具体量化性指导。本次采用气体代谢法,利用心肺功能测定仪(K4b2)测量了受试者的静息代谢率和一些常见体力活动(如慢走、快走、慢跑、骑自行车、爬楼梯、看电视等)的能量消耗情况,为国民体力活动的研究提供实验依据和基础资料。
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关键词
resting metabolic rate,energy metabolism,K4b2,physical activity
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