紫外分光光度法测定紫云英蜜中总酚的含量

目的:建立紫云英蜜中总酚含量测定方法。方法:采用Folin-酚法,样品经福林试剂显色反应后,紫外-可见分光光度计测定其总酚含量。结果:总酚在2.03~8.04μg.mL-1内线性良好,r=0.9997,且平均回收率为102.42%,RSD=2.64%(n=5)。结论:该方法准确,简便,重现性好,专属性强,可有效地控制紫云英蜜的质量。