动物饲料对控制动物和人类健康危害的重要性

动物饲料是动物性食品安全生产过程中的重要环节,加强动物饲料中危害的控制,才能保障动物和人类健康。论文通过对世界动物卫生组织2009年《陆生动物卫生法典》有关章节进行翻译和整理,强调动物饲料对控制动物和人类健康危害的重要性,介绍OIE关于动物饲料管理的基本原则,以提高我国对动物饲料危害的重视程度,也为进一步完善动物饲料的安全控制措施提供参考。