烟台市部分海域常见水产品镉含量水平及污染评价

[目的]了解烟台市常见海产品镉污染的状况。[方法]2003年10月至2007年11月,在烟台市八角、东口、西口、养马岛及地方港5个采样点随机抽取或购买鱼类、贝类等15种海产品,采用重金属单因子污染指数法对不同海产品中镉的污染程度进行评价。[结果]15种海产品镉的单项污染指数值大小顺序依次为:爬虾(3.94)>桃花蛸(2.50)>螃蟹(2.12)>笔管蛸(2.02)>扇贝(1.04)>鲳鱼(0.07)>黄花鱼(0.68)>鲅鱼(0.46)>刀鱼(0.31)>花蛤(0.17)>蛏子(0.15)>虹虾(0.14)>飞蛤(0.06)>海肠(0.05)>海参(0.01)。[结论]部分海产品已不同程度受到镉污染,爬虾已经受到重度污染;桃花蛸、螃蟹、笔管蛸受到中度污染;扇贝受轻度污染;其他产品尚清洁。