食源性抗菌药耐药性风险分析指南介绍
Chinese Journal of Veterinary Drug（2013）
摘要
介绍了2011年国际食品法典委员会(CAC)制定的《食源性抗菌药耐药性风险分析指南》主要内容,为非人用抗菌药相关的食源性抗菌药耐药性应用及我国制定抗菌新兽药的安全评价原则、风险评估方案和管理政策提供参考。
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关键词
antimicrobial resistance,guidelines,food safety
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