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茶碱与胃蛋白酶相互作用的光谱性质研究

XIE Guang,LIU Xin-yun,ZHENG Yun,QIU Xiao-dan,DIAO Jia-zhi,LIU Ke-wu

NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT（2006）

引用 12|浏览5
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摘要
采用紫外光谱法和荧光光谱法研究了茶碱与胃蛋白酶的结合作用.观测到茶碱使胃蛋白酶的紫外吸收峰增强,特征荧光峰淬灭.Stern-Volmer淬灭曲线显示,茶碱对胃蛋白酶的荧光淬灭很可能是一个单一的静态淬灭过程.
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关键词
theophylline
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