等电位间隔-电位滴定法测定酱油中总酸量
China Condiment(2012)
摘要
提出了等电位间隔-电位滴定法测定酱油总酸量.该法以两点电位滴定法理论为基础,以大致相等的电位间隔在滴定终点前记录少数几组滴定数据,按照等电位间隔滴定法的数据处理程序可迅速识别电位滴定终点.与GB 5009.39-2003比较,两者结果一致.
更多查看译文
关键词
soy,equal potential interval,potentiometric titration
AI 理解论文
溯源树
样例
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/pubs/mrt_preview.jpeg)
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要